Салаты на зиму: рецепты консервации

Posted by Someone 2021.09.28 10:01  •  Comments (64)  • 

Все буде смачно Видео Надежда Матвеева Эксперты Рецепты Пошаговые мастер-классы Салаты Закуски Супы Основные блюда Соусы Десерты и выпечка Напитки Консервация Здоровое питание Здоровые советы Диетические рецепты Кулинарная школа Наши уроки Полезные советы Меню Звездные рецепты Рецепты для мультиварки Завтраки Мастер рецептов РУС УКР Вход

Кулинарная книга Список покупок Профиль Выйти РУС УКР Мы используем cookies, чтобы проанализировать и улучшить работу нашего сайта, настроить рекламу. Продолжая посещение, вы даете согласие на использование cookies и согласны с Политикой конфиденциальности. Принимаю Главная Рецепты Заготовки Салаты на зиму: рецепты консервации

Салаты на зиму: рецепты консервации

Загрузка Загрузка Консервация Предлагаем 3 разных рецепта консервированных салатов — выбирайте себе по вкусу! Посмотреть отзывы Найти рецепт из моих ингредиентов Сохранить в кулинарную книгу

Быстрый овощной салат

Ингредиенты:

1,5 кг болгарского перца 3 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг лука 2 головки чеснока 2 стакана уксуса 2 ст.л. подсолнечного масла 2 стакана сахара 5 ст.л. соли лавровый лист, перец горошком

Как закрыть овощной салат

Овощи нарезаем — перец полосками, помидоры — ломтиками, морковь — соломкой или кружочками, лук — крупными кубиками. Овощи перемешиваем и оставляем на несколько часов. Готовим маринад — кипятим уксус с маслом, сахаром и солью, добавляем лавровый лист и перец. Заливаем овощи полученным маринадом, ставим на огонь, доводим до кипения и варим около 5 минут. Раскладываем овощи с маринадом по предварительно стерилизованным банкам и закручиваем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как стерилизовать банки для консервации (видео)

Салат «Десятка»

Ингредиенты:

10 баклажан 10 штук болгарского перца 10 красных помидор 10 репчатых луковиц 150 г сахара 2 ст.л. соли 200 мл растительного масла 0.5 стакана воды + 1.5 ст.л. уксуса

Как приготовить салат

Все овощи чистим, нарезаем, добавляем соль, сахар, воду, уксус и тушим 45 минут. Иногда помешиваем. Банки и крышки моем и стерилизуем. Раскладываем горячий салат по банкам и закручиваем.

Салат из кабачков

Ингредиенты:

3 кг кабачков 5 ст.л. соли 0,5 кг лука 0,5 кг моркови, натереть 1 кг болгарского перца 1 стакан уксуса 9% 1 стакан сахара 1 ч.л. горошин душистого перца 1/2 ч.л. молотого красного перца 1 ст.л. семян горчицы 1 ч.л. горошин черного перца 1 ч.л. семян кориандра лавровый лист (1 лист на каждую банку) растительное масло (1 ст.л. на каждую банку)

Как приготовить салат с кабачками

Кабачки моем и натираем на крупной терке или нарезаем тонкими ломтиками на терке-мандолине. Пересыпаем овощи 3 ст.л. соли и даем постоять 2-3 часа. Лук нарезаем полукольцами, посыпаем 2 ст.л. соли и тоже даем постоять 2-3 часа. Кабачки и лук отжимаем, перемешиваем, добавляем тертую морковь и нарезанный кубиками болгарский перец без семян. Доводим до кипения уксус, сахар, специи и выливаем в овощи. Даем постоять 3 часа. Раскладываем овощи с маринадом в чистые банки. В каждую банку кладём 1 лавровый лист и 1 ст.л. растительного масла. Закрываем плотно крышками и пастеризуем: ставим банки в большую кастрюлю (дно кастрюли можно выстелить кухонным полотенцем, чтобы банки не стучали), заливаем водой по плечики, доводим до кипения и кипятим 20-30 минут. Оставляем салат остыть и храним банки в темном прохладном месте. Поделиться рецептом У меня получилось! Найти рецепт из моих ингредиентов Попробуй еще Черничное варенье Варенье из шелковицы Черешневый компот Рецепты варенья Шампиньоны по-венесуэльски Пелюстка быстрый рецепт маринованной капусты Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов Консервированные баклажаны с айвой Варенье из айвы Домашние цукаты из айвы: простой рецепт Бастурма Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа Консервированные яблоки Маринованные маслята Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму Больше идей Постные праздничные блюда 5 невероятно вкусных десертов из моркови Что приготовить из брокколи: 5 оригинальных рецептов Последние витамины: 5 простых и оригинальных блюд из баклажанов 5 оригинальных рецептов овощного рагу Полезные советы: 3 рецепта овощных запеканок Сохранить в кулинарную книгу Больше идей Постные праздничные блюда 5 невероятно вкусных десертов из моркови Что приготовить из брокколи: 5 оригинальных рецептов Последние витамины: 5 простых и оригинальных блюд из баклажанов 5 оригинальных рецептов овощного рагу Полезные советы: 3 рецепта овощных запеканок

Лучшие рецепты десертов от Лизы Глинской

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Смачно несложный рецепт

Шоколадный торт Альгамбра

Смачно затейливый рецепт

Шоколадный заварной крем (фоторецепт)

Смачно несложный рецепт 30-60 минут Больше

Добавление в кулинарную книгу Отправить рецепт на почту © Смачно 2008 - 2021 О проекте Рекламодателям Контакты Помощь Новости Украины Связаться с нами Подписывайся ВВЕРХ ✖

ЕСТЬ ВОПРОСЫ?

Отправь нам письмо!

ЕСТЬ ПРОФИЛЬ? ВОЙТИ! НЕТ ПРОФИЛЯ? РЕГИСТРИРУЙСЯ!

✖ ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS» Шарлотка с яблоками в мультиварке